渋谷の桜丘カフェ、銀座のGOURMAND GRILL&CAFÉの2店舗にて、10月23日（月）〜11月12日（日）の期間限定で、徳島県産のすだちを使ったオリジナルメニューを展開致しました。

渋谷の桜丘カフェでは、
・香茸と蓮根のホタテクリームリングイネ（粗挽きスダチ胡椒添え）
・スダチのホットレモネード
・スダチスカッシュ
の3メニューを、

銀座のGOURMAND GRILL&CAFÉでは、
・鴨のコンフィと秋野菜のフリット　徳島県産生スダチと蜂蜜スダチ添え
・炙りサンマと３種キノコ、徳島県産スダチと洋梨のマリネ
の2メニューを提供致しました。

また、アンケートに答えると、「ハローキティ」と徳島県のゆるキャラ「すだちくん」がコラボしたキーホルダーをプレゼントするキャンペーンも実施。

ブームでは、カフェ2店舗のコーディネート、オリジナルメニュー開発のサポート、メニュー表の制作を担当し、徳島県産すだちのPRのお手伝いをさせていただきました。

 

徳島県産すだちのPRを人気カフェで実施できた事により、クライアント様にもに満足いただける内容となりました。